日料師揭生魚片美味關鍵 刀法俐落驚呼網－民視新聞

【#民視快新聞】影音中心／鄭文晴報導「生魚片」是許多台灣人愛吃的料理之一，不過要吃到鮮甜、入口即化的生魚片，做法不是人人都會，RUclipsr「蛋塔」為此，特地找日料「邱師傅」學習生魚片好吃的秘訣，邱師傅指出，做生魚片挑的魚講求新鮮，必須事先熟成，讓魚做氨基酸轉換，釋放出來後產生的「旨味」，便是最高級的風味，而要讓生魚片好吃，還有很重要的一點，就是要選擇對的魚種。原始影片連結： • 【教學】市場買的生魚片為何總是不好吃？頂級日...
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[@user-ji5gy2mr1e]

肌苷酸好嗎⋯⋯

[@tsungan0519]

"刀法俐落驚呼網"？ 日料界的逗逃栽！

[@user-fl4ht4yb8j]

😮😮😮

[@user-nl4ie6zi8j]

醋飯桶發霉嗎？

[@byby9955]

看他用手捏成那樣 看了都反胃

[@user-ii5et5rb5e]

兩個都很BG

[@user-lr5vm9vb9q]

都不戴手套看了就反胃

[@user-hp8cq3pe2s]

妳去日本吃壽司有在看人家戴手套的嗎

[@pingwang6640]

台湾人讲话怪怪的？🤣🤣🤣

[@jeeps968]

你大陸仔連話都講不好還說人怪？

[@ellpxib1734]

阿六仔有時連講話的權利都沒有🤣🤣🤣